У эпоху, калі ўстойлівасць мае першараднае значэнне, пошук экалагічна чыстых рашэнняў для паўсядзённых прадуктаў мае вырашальнае значэнне. У прыватнасці, прадпрыемствы шукаюць альтэрнатывы, якія адпавядаюць іх экалагічным каштоўнасцям, не парушаючы якасці і эканамічнай эфектыўнасці. Уоліс прадстаўляе ідэальнае рашэнне: